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蜜柚产业前景广阔

发布时间:2020-06-30 18:32:40 阅读: 来源:盘根厂家

琯溪蜜柚全身是宝,具有极高的综合利用价值。历年来,平和县人民政府高度重视琯溪蜜柚深加工的开发利用,积极探索、多方寻求产业化加工路子,并做了大胆的尝试,由此积累了一些经验和收集了一些信息。现将琯溪蜜柚深加工信息提供如下:

一、蜂蜜柚子茶、蜂蜜柚子露、柚子酱

以柚肉、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸加工而成。是当前国际上流行的保健饮料,该技术国内空白,外国技术主要在韩国。平和县已研发,但技术尚有待提高。

二、榨果汁

以琯溪蜜柚果肉鲜榨加工而成。柚类果汁国内空白,美国与南非刚上市的西柚汁供不应求,蜜柚果汁色、香、味、药用价值比西柚高,有广阔市场前景。

三、柚子酒以柚肉为原料,酿造蜜柚酒。四、柚子醋以柚肉、蜂蜜、乌龙茶加工而成。五、柚皮提取果胶

成熟琯溪蜜柚果皮占果重30%%—35%%,柚皮中果胶含量在17%%以上。目前果胶国内市场需求80%%依赖进口。技术来源清华大学再生天然资源工程研究中心。

六、柚花、柚皮提取香精油

以柚花、柚皮为原料提炼。柚皮含油量1.2%%—2.0%%,柚花含油量更高。蜜柚花期约45天。技术来源清华大学再生天然资源工程研究中心。

七、柚肉气调、湿冷保鲜

经福建农林大学专家试验,采用气调保鲜法,可使蜜柚在去皮状态下保鲜120天。湿冷保鲜法可使柚肉长期保存不失水,并保持柚肉天然风味。本产品经小包装加工,即可面向星级宾馆、超市、航空、夜总会、迪吧销售。

八、柚皮食品

利用柚皮加工成如蜜饯、陈皮、柚皮丹、柚皮冲剂茶、酱菜等食品。

九、医药制品

琯溪蜜柚果皮的天然黄酮含量高于其他柚类,黄酮可用于制药行业及生产各种皮肤保健品,如浴康液、发康液等,技术上可与提取果胶配合提取,技术来源广东省微生物研究所。还可制中药材,如柚皮干片。也可制保健用品,如柚皮枕头、柚皮床垫等。

十、柚渣有机肥料和柚渣饲料

琯溪蜜柚经上述深加工后剩下的皮渣、果渣,可深加工生产牲畜饲料或有机肥。

在平和进行琯溪蜜柚产业化加工,有着原料供应充足、品牌优势凸显、政府高度重视、交通四通八达、用水用电保证等优势。

平和县人民政府竭诚欢迎各地企业家前来考察投资,该县将提供一切服务与方便。

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