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【新闻】郑州黄河滩区的超级瓜农高安

发布时间:2020-10-18 15:58:12 阅读: 来源:盘根厂家

郑州黄河滩区的超级瓜农

据中国乡村之声《致富天地》报道:虽然现在已经进入秋季,但是提起美味的西瓜,相信不少人还会垂涎三尺。每年夏天,西瓜市场都非常火爆,但是,近几年因为西瓜种得多了,各地都出现了不同程度的卖瓜难。

在郑州市惠济区黄河滩区,有一位“超级瓜农”张山,他种了200多亩西瓜,却没有为卖瓜发过一点愁。他的西瓜是怎么种的?又有哪些销售诀窍呢?

一走进郑州市惠济区乡河湾生态农业园,映入眼帘的是那满眼的绿色,这就是张山的瓜田,张山早年那就从周口农村老家出来打拼,多年来和土地打交道,大规模种植西瓜已有2个年头。今年更是在这里种了200多亩西瓜。一提起这200多亩瓜,张山就打开了话匣子,他说自己在开始种瓜的初期就已经预想到了以后的销售情况,所以选择了错时、多茬口种植。

张山:“我这200亩地呢,有计划的、有步骤的从育苗时间开始,我们一期一期的往下走,不一下栽下去,也不一下收获,就是我们的瓜从5月底开始一直到9月中旬都有,我的战线拉得比较长,在这个循环种植的过程中,每个阶段、每周上市的产量都不大,避开了集中上市的高峰。”

张山的早茬瓜上市时,每斤一块多,而且一次就可以上市10多万斤,很快就被大家抢购一空。对于八九月份上市的最后一茬西瓜的行情,张山也颇为乐观。

张山:“现在我们瓜地还有四分之一的瓜在销,还要再等个十几天才能上市,现在整个趋势是完全上涨的,现在瓜批发八毛,你零采的话可能在一块、一块五,这茬瓜还要在十几天,那么这时上市的瓜会更少,价格会更高一些。”

种出来的瓜咋卖出去?对很多瓜农来说,除了低价批发或者拉到城里去卖,别无他法。而张山的套路,则是多渠道互补的“组合拳”。

张山:“你种出来好瓜了,一定要让人知道是好,所以我们多渠道的去营销,包括举行一些活动呀,现场品尝,西瓜比赛,甚至我们免费送一些单位去品尝,等等这些渠道让大家知道我这个东西好,那么就扩宽了我们的销售渠道,我们不靠单打的一个渠道或者瓜贩过来拉,或者超市过来拉,我们多个渠道进行组合销售,避免了单一的渠道对你销售的压力。”

“卖瓜要多层次营销,不能一棵树上吊死。”这是张山的经验,当然,也是教训。他说,不管种多种少,都需要重视消费者“口口相传”的宣传功效,一个人吃了说好,就能带动周边更多的人来买。因此,一定要确保瓜的品质。

张山:“我们碰见很多朋友去买瓜,有相当一部分瓜不好吃,不好吃就造成我们这个重复消费或者再次消费的这个能力就下降了,作为消费者不是不愿意去买西瓜,他宁愿有个好的价钱买到好的东西,很多客户他们前期都吃过我们的西瓜,好吃,他们还会二次购买,很多人都是开着车过来,就为了买几十个瓜回去送给亲戚朋友,所以我认为只要是好品质的东西其实不愁销。”

张山说要确保品质,要有足够的定力,甚至要肯“舍”。现在一部分瓜农采用的嫁接技术,是一把“双刃剑”。好的方面是,有的可以让西瓜更抗病、更适应长途运输、更高产,但这样却会影响口感。他宁愿追求口感而放弃高产,让西瓜更好吃。

张山:“一是我们的种苗技术上尽量采取原生苗,这样来说可能瓜的外观,包括整体的产量各方面,耐储性都会差一些,但是他会保留原始的口感,比较好吃,第二从施肥上,我用的有机肥、农家肥,它的产量比着用哪种大批量的使用尿素什么的,整体的产量会有下降的,另外投入的成本还高一些,因为农家肥相对来说会昂贵一点,其实总体收入来说是高的,因为你卖的价钱高,你那个是卖2毛钱一斤,我这是卖5毛钱一斤,那么我的产量能达到你的三分之二的话,其实我的整体的收入还超过你。”

张山觉得,有了好品质,打造好品牌也很重要。下一步需要打品牌、为西瓜树形象,就像上海的麒麟瓜一样,价钱虽高,但消费者乐意买账。对于怎么树立西瓜品牌,张山有着自己的想法。

张山:“树立品牌的方法有很多种,包括我们现在也在积累一些口碑,表面怎么做品牌呢?第一我们的瓜将来会在西瓜上面就像苹果一样会印上字,印上我们的商标,甚至会还会采用一些现代的技术,像二维码技术,你扫一下,可以完全的了解我们种植及生产的过程。第三就是在渠道建立上,我们会设置自己的渠道专卖点,定点的一些超市或者定点的一些单位跟我们合作,定点的进行销售,让大家去这个地方能买到我这个放心的瓜。”

自己富裕了并不是真正的富裕。张山说,今后他打算跟农户合作一起种植西瓜,把西瓜产业做大。

张山:“现在我不愁销路,品牌我们来建立,那么下一步我就要发展一些农户,按照我们的方法、按照我们技术去生产,我们同一品牌去运作,让更多农民生产的东西第一不用担心销售,第二能获得一个好的收入,第三能让市民吃到一个放心的、好吃的瓜。”

随着自己西瓜生意的越做越大,张山也有了一个更大、更远的梦想,他决定要打开思路,进一步打开市场,在全国范围内设置种植基地,从而获得更高的收益。

张山:“我把品牌打造出来,甚至我可以进行全年全季候的生产,六七月份的河南是比较产西瓜的时候,冬天11月份、12月份可能是海南比较产西瓜的时候,全国的气候都不同,那么你可以全国性的去布置点,在那边开辟种植基地,然后做到全年全季候的去供应这个产品,然后这个产业链可以打开。”

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